„Mmmh, das hat geschmeckt. Honig im Magen – erquickend und labend.“
Biene Maja, von Willi
Frühlingsblüte „Maiglück“
Unser herrlich milder Frühlingshonig enthält vor allem Obstblüte und je nachdem, wie nah das nächste Rapsfeld ist auch eine Menge Raps. Der Honig ist perlmutt-glänzend hell und schmeckt wunderbar fein und süß. Lieblingshonig der Kinder.
Da Frühlingshonig schnell kristallisiert und dabei sehr hart werden kann, gibt es ihn feinsteif gerührt mit wunderbarem Schmelz.
250g Glas 4,50 €
500g Glas 8,50 €
Sommerhonig „cremig“
Den Sommerhonig ernsten wir als Letztes:
Anfang Juli wird ein letztes Mal geschleudert, danach behalten dieBienen alles was sie holen für sich. Je nach Standort sind im Sommerhonig verschiedenste Aromen vereint: von Robinie bis Gewürzpflanzen und Kräutern, Blumen aus den Gärten ist alles dabei. Das macht den Sommerhonig intensiver und auch vielschichter im Geschmack. Und kein „Jahr“ schmeckt wie das andere!
250g Glas 4,50 €
500g Glas 8,50 €
Sommerhonig „raw“
Auf vielfachen Wunsch hin füllen wir nun den Sommrhonig auch flüssig und völlig unbehandelt ab. Das ist eben die Ur-Form des Honigs, und flüssig entfaltet Honig seinen Geschmack noch einen Ticken besser als cremig.
Je nach Zusammensetzung der Blüten, die von den Bienen angeflogen wurden, kandiert dieser Honig aber früher oder später grob aus. Auch dann ist er noch eine Leckerei.
250g Glas 4,50 €
500g Glas 8,50 €
Wabenhonig
Genießen Sie den Honig direkt aus der Wabe – so wie die Bienen ihn gemacht haben. Das Wachs kann man kauen, muss man aber nicht. Ob fürs private Frühstück zu hause oder für Ihren Hotelbetrieb
Geschenkbox 2 Gläser
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Geschenkbox 3 Gläser
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